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【명물】와규 멘치 커틀릿 버거
8800엔 코스
저희 가게 명물의 와규 멘치 커틀릿 버거는, 호화스러운 맛과 극상의 식감을 즐길 수 있는 일품입니다.멘치카츠가 바삭바삭하게 소리를 낸 육즙이 흘러나와, 푹신푹신 반즈가 육즙의 접시에.입안에 퍼지는 와규의 맛과 육즙이 많은 멘치카츠가 절묘하게 조합되어 한입 먹으면 그 매력의 포로가 되는 것 틀림없음.갓 만든 따끈따끈을 부디.
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【절품】흑모 일본소 샤토브리안의 커틀릿 샌드
11000엔 코스
극상의 검은 털 일본소를 사용한 샤토 브리안은, 부드럽고 육즙 듬뿍이면서도 상질의 고기의 맛을, 즐길 수 있습니다.그 샤토 브리안을 부스러기로 바삭바삭하게 튀겨, 샌드위치에 끼운 일품은, 확실히 행복의 한 때.호화로운 맛과 식감을 마음껏 즐길 수 있습니다.꼭 한번 맛보고 싶은 일품입니다.
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【고집】본상어의 구조
2000 엔(세금 포함)
본 鮪의 구조는 신선한 鮪의 생선회를 마음껏 드실 수있는 고급스러운 일품입니다.푹신푹신 鮪 특유의 품위있는 지방이 절묘한 맛과 함께 혀를 감쌉니다.몸의 부드러움과 식감도 즐거움하실 수 있습니다.또한 鮪의 색조의 선명함, 깨끗한 지신의 모양도 보는 것만으로도 아름다운 요리입니다.호화로운 바다의 행운을 즐겨주세요.
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고기 할인이란… 전통 일식과 융합시킨 요리가 컨셉
엄선한 와규와 다채로운 고기, 생선은 츠키지에서 구입하는 본고기만을 사용해 전통 일식과 융합시킨 요리가 컨셉.제공하는 것은 엄선된 와규와 다채로운 고기를 중심으로 사용해 전통적인 일식 기법을 도입한 새로운 요리.정중한 조리법은 물론 국물과 소금, 소스에 이르기까지 고집 고기를 담아 드실 수 있습니다.
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엄선 식재료 사용.와규, 제철 야채, 츠키지 혼메…
저희 가게에서 사용하는 소재는, 엄선된 고집의 와규나 다채로운 고기, 생선은 츠키지에서 매입하는 본고기만을 사용해, 야채는 전국 각지보다 제철의 것을 들여주고 제공하고 있습니다.특히 고기는 요리에 맞추어 산지나 종류를 엄선해, 홋카이도의 도카치 와규나 가고시마 흑규 등을 사용.맛있는 재료를 최고의 상태로 먹을 수 있도록 최적의 조리법으로 제공합니다.
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[파 끊는 개인 실] 차분한 분위기의 별실에서 소중한 사람과의 언약, 접대 나 데이트도 천천히 즐기실 수 있습니다.점 내에는 개인 실이 3 개 준비되어 2 명에서 최대 8 명까지 사용할 수 있습니다.가족이나 파트너와 오붓한 차분한 기념일을 보내고, 중요한 비즈니스 파트너를 대접하고 싶을 때 등에 최적입니다.
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[인기 운터 석] 입구를 빠져 나가면 그곳은 외부의 소음을 잊게 해주는 일본의 차분한 공간이 펼쳐집니다.바로 「히로시마의 은신처 '같은 가게입니다.주방의 거리가 가깝고, 직원과의 대화도 즐길 수있는 카운터 석에서 어깨 팔꿈치 펴지 않는 휴식 시간을 보낼 수 있습니다.평상시 사용에도 이용하기 쉬운 캐주얼 요리 예술 요리점
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[개인 실 × 테이블 석] 한 단계의 여자 회와 환대 연회에 적합합니다.[줄기]는 그 이름 그대로 나무를 기조로 한 인테리어로 침착 한 분위기의 가게입니다.일본 요리 집 요리점이면서 어깨 팔꿈치 펴지 않고 캐주얼 이용할 수있는 것이 매력.차분한 나무의 온기를 느낄 수있는 점은 천천히 휴식을 즐기실 수 있습니다.
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어깨 팔꿈치가 너무 많은 공간 만들기를 유의하고 있습니다
굶주림의 견고한 이미지를 불식할 수 있도록 스탭의 음성으로 활기찬 분위기를 연출.카운터는 손님과의 거리가 가깝기 때문에, 요리를 보고 주시거나, 좋아하는 재료에 대해서 이야기를 하는 일도 있습니다.느긋하게 편히 쉬면서 저희 가게의 장인들이 만들어내는 일품을 즐겨 주세요.
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차분한 나무의 온기를 느낄 수 있는 점내
히로시마 후호마치의 엄선된 고품질의 고기를 중심으로 사용한 일식을 즐길 수 있는 저희 가게는 입구를 지나면, 그곳은 밖의 번잡함을 잊게 해주는 화의 차분한 공간이 펼쳐집니다.바로 은신처 같은 가게.나무의 온기 넘치는 점내는 밝고 스탭의 목소리가 울리는 활기 넘치는 캐주얼한 분위기.
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테이블6명 × 1
외부의 소음을 잊게 해주는 일본의 차분한 공간이 펼쳐집니다.바로 은신처 같은 가게에서 접대 회사 연회 나 동료와 성인 여자 회 등을 갖추고 있습니다.
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테이블4명 × 1
외부의 소음을 잊게 해주는 일본의 차분한 공간이 펼쳐집니다.
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테이블6명 × 1
바로 은신처 같은 가게에서 접대 회사 연회 나 동료와 성인 여자 회 등을 갖추고 있습니다.
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테이블4명 × 2
2 명 ~ 4 명의 자리.외부의 소음을 잊게 해주는 일본의 차분한 공간이 펼쳐집니다.바로 은신처 같은 가게에서 접대 회사 연회 나 동료와 성인 여자 회 등을 갖추고 있습니다.
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테이블4명 × 2
바로 은신처 같은 가게에서 접대 회사 연회 나 동료와 성인 여자 회 등을 갖추고 있습니다.
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카운터 석1명 × 7
직원의 구호가 가게에 울려 활기 넘치고 있습니다.일본 요리 집 요리점이면서 한쪽 팔꿈치 펴지 않고 캐주얼 이용할 수있는 것이 매력입니다.
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카운터 석1명 × 7
직원의 구호가 가게에 울려 활기 넘치고 있습니다.일본 요리 집 요리점이면서 한쪽 팔꿈치 펴지 않고 캐주얼 이용할 수있는 것이 매력입니다.
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카운터 석1명 × 7
주방의 거리가 가깝고, 직원과의 대화도 즐길 수있는 카운터 석에서 어깨 팔꿈치 펴지 않는 휴식 시간을.
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호리고타츠 타입 개인실2명 × 2
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
금연
가족이나 파트너와 오붓한 차분한 기념일을 보내고, 중요한 비즈니스 파트너를 대접하고 싶을 때 등에 최적입니다.
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호리고타츠 타입 개인실4명 × 2
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
금연
점 내에는 파 끊는 개인 실이 2 개의 테이블 인실 1 실 준비되어 2 명에서 최대 8 명까지 사용할 수 있습니다.가족이나 파트너와 오붓한 차분한 기념일을 보내고, 중요한 비즈니스 파트너를 대접하고 싶을 때 등에 최적입니다.
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호리고타츠 타입 개인실8명 × 1
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
금연
8 명까지 들어갈 리고 타츠 식 독실 있습니다.면세점에서 가장 인기있는 객실로되어 있습니다.
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호리고타츠 타입 개인실4명 × 2
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
흡연
가게 차분한 나무의 온기를 느낄 수있는 점은 천천히 휴식을 즐기실 수 있습니다.식사를 즐기면서, 마음 따뜻해지는 시간을 보내십시오.
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호리고타츠 타입 개인실4명 × 2
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
흡연
점 내에는 파 끊는 개인 실이 2 개의 테이블 인실 1 실 준비되어 2 명에서 최대 8 명까지 사용할 수 있습니다.가족이나 파트너와 오붓한 차분한 기념일을 보내고, 중요한 비즈니스 파트너를 대접하고 싶을 때 등에 최적입니다.
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호리고타츠 타입 개인실4명 × 2
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
흡연
가게 차분한 나무의 온기를 느낄 수있는 점은 천천히 휴식을 즐기실 수 있습니다.식사를 즐기면서, 마음 따뜻해지는 시간을 보내십시오.
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◆ 히로시마 전철 본선 胡町 역 도보 2 분.바로 은신처 같은 가게입니다.◆ 2 호점 [고기 요리 예술 줄기 弐] 신도 있습니다!
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최상급 고기 요리를 제공
고기 할인 줄기에서는 고급 고기만을 매입, 일본의 장인이 팔에 의해 걸어 절품 요리로 제공하고 있습니다.
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기념일·생일에
소중한 가족, 친구 등의 축하나 기념일 등에 최적인 메시지 플레이트를 제공하겠습니다.
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접대 등에 최적인 개인실석
차분한 개인실 공간 × 일품 요리.접대나 환대의 이용 씬에 이용해 주십시오.
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리고 타츠 식 개별 실 완비
인테리어에 삽입 색깔을 더한 넓은 좋은 공간이 자랑.모두가 천천히 제각각의 시간을 보낼 공간.
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최적의 연회 코스
코스는 부가세 포함 8800엔~ 준비하고 있습니다.각종 연회 등 다양한 장면에 이용하십시오.
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다수의 일품 요리
고기 스시 등의 고기 요리뿐만 아니라 그 외 일품 요리를 준비하고 있습니다.
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◆ 점명 "줄기"이란 ◆ "줄기"라는 옥호는 나무 줄기처럼 연륜을 거듭하면서 성장해가는 가게라는 마음을 담아 이름 붙여지고 있습니다.
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◆ 다양한 좌석 타입을 준비 ◆ 좌석은 카운터 이외에 테이블 석과 안쪽에는 최대 8 명까지의 완전 개인 실의 다다미 방 좌석이있어, 연회 나 접대를 이용하실 수 있습니다.
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◆ 풍부한 와인 ◆ 일급품에서 합리적인 것까지 풍부하게 갖추어진 와인.고기를 중심으로 한 요리에 맞추어 와인도 풍부.소중한 한때를 좋아하는 한 개로 천천히 즐길 수 있습니다.
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◆ 스파클링 와인 ◆ 이태리 직수입 자연산 와인 "타루 나마의 스파클링 와인 '글라스에 부어 순간, 처음으로 와인이 공기와 빛에 닿으 타루 나마 와인.튀는 신선한 느낌이 일품입니다.
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◆접대・기념일 등 환대에 ◆고객의 한때를 1번으로 생각해, 환대를 하겠습니다.
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◆ 식사에 꽃을 더하는 와인도 풍부하게 갖추고 있습니다 ◆
엄선된 와규에 맞추어 와인도 다수 갖추고 있습니다.제일의 추천은, 와인의 신선한 느낌을 즐길 수 있는 이탈리아 직수입의 「타루스 스파클링 와인」.국물을 사용하여 깔끔하게 마무리하는 일식에 잘 맞습니다.
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◆ 원 랭크상의 여자 회에 최적! ◆
저희 가게의 통생의 스파클링 와인은 매우 마시기 쉽고, 여성에게 인기의 이치 눌러 와인입니다.여자 회에서의 첫 건배에 딱! 코스 요리는 고기를 사용하면서도 국물을 키운 여성에게도 먹기 쉬운 코스입니다.